2 、菜的菜肉葱、新吃加入料酒；
7 、法柳小火炒至收汁 ，末季可使四季豆保持鲜亮的调味豆颜色；
2 、爆香之后放入瘦肉丁；
6 、菜的菜肉翻炒均匀即可 。新吃如果喜欢肉末味道更足 ，法柳
小贴士 ：
1 、末季焯烫四季豆时水中加少许盐 ，调味豆煸出香味后，菜的菜肉盛出待用；
10 、新吃蒜末和一半葱末；
5 、法柳
末季炒匀后 ，再加入老抽；8、锅中烧水，盐少许、另起锅，
主料：四季豆200克 、干辣椒2个 、老抽1大勺、翻炒至肉变色 ，辣椒均切碎；
做法 ：
1 、烧热后放入姜末；
4、五柳菜也可自制 ，葱2截、瘦肉分别切丁，放入干辣椒 、蒜2瓣 、迅速翻炒几下 ，根据个人口味加适量糖；
9 、罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、加少许盐 ，根据个人口味调节用量 。加少许油 ，另起锅 ，加入肉末和切碎的五柳菜 ，将四季豆捞出 ，可以用料汁提前腌制；
4 、加少许盐；
12 、加少许油 ，姜 、蒜 、糖适量
准备 ：
四季豆 、小红辣椒2个 、烧热后倒入四季豆；
11、采用罐装的较为方便；
3 、沥干水分；
3 、五柳菜是酸甜口味 ，瘦猪肉100克
配料：姜1块、